Vins rouges en fût de chêne

Pinot Noir et Humagne rouge

  • Cépage : Ce vin est un assemblage composé de 70% Pinot Noir et de 30% Humagne Rouge. Il a ensuite été élevé en barrique pendant 24 mois.

  • Note :  Arômes boisés, au goût vanillé, grâce au fût de chêne et à la typicité des deux cépages

  • Accords : Un vin qui accompagne parfaitement la chasse, les fondues chinoises ainsi que les viandes rouges

Signèze « Gamaret - Syrah - Humagne rouge »

  • Cépage : Ce vin est un assemblage composé d’un tiers Syrah, un tiers de Gamaret et d’un tiers Humagne rouge. Il a ensuite été élevé en barrique pendant 24 mois.

  • Note : Arôme vanillée avec une prédominance de la Syrah avec ses notes de poivre et d’épices

  • Accords : Un vin qui accompagne parfaitement les plats corsés ainsi que les viandes rouges.

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Située sur la commune de Venthône entre Sierre et Crans-Montana, la Cave Nouvelle Sève est une petite entreprise proposant une carte de 18 vins différents représentant ainsi une belle et intéressante palette du vignoble Valaisan.

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Cave Nouvelle Sève Sàrl 
Chemin de Retana 6 
3973 Venthône 
VS – Suisse 

Pierre-José Tschopp

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